La charcuterie et le pâté sont des incontournables de notre gastronomie, mais pour préserver leur fraîcheur et leur goût, il est essentiel de bien les conserver. En tant que famille de charcutiers, nous vous livrons quelques conseils pratiques et simples pour garantir la qualité de vos produits à la maison, tout en respectant les règles…
Les produits de charcuterie sont des incontournables de notre gastronomie. Mais comment les associer au mieux avec des mets et des boissons pour en révéler toutes les saveurs ? Aujourd’hui, Hugo et Mélanie, collaborateurs de la Maison Ader, vous dévoilent leurs suggestions d’accords mets et charcuterie pour sublimer le jambon sec et le chorizo. Le…
Depuis 1926, la Maison Ader raconte une histoire unique, celle d’une famille pyrénéenne profondémentenracinée dans son terroir et animée par la passion de la charcuterie artisanale. Ce qui a commencécomme une modeste boutique au cœur de la bastide de Trie-sur-Baïse est aujourd’hui un véritableemblème de la tradition et du savoir-faire transmis de père en fils,…
HENRI & JEAN, UNE HISTOIRE DE FAMILLE, UNE HISTOIRE DE CHARCUTIERS PYRÉNÉENS Maison ADER, gastronome Pyrénéen, fabrique depuis près de 100 ans des produits charcutiers de qualité afin de satisfaire les papilles des fins gourmets ! Maison ADER, c’est aussi une belle histoire de famille, un savoir-faire et une passion qui se transmet depuis 4 générations.…
