Chorizo du Pyrénéen

Description

Emoustillez vos papilles, dégustez le savoureux Chorizo du Pyrénéen au goût doux et équilibré en épices. Servi en entrée ou à l’apéritif, le Chorizo du Pyrénéen est très apprécié avec du vin rouge.

Le Chorizo du Pyrénéen peut être dégusté chaud : cuisinez-le en omelette, dans une paëlla, un rizotto, le chorizo apportera une touche légèrement épicée et savoureuse.

Le Chorizo très apprécié par nos voisins frontaliers, est souvent cuisiné dans des tapas ou dans des paëllas. Si vous souhaitez apporter du goût à une tarte de légumes (poireaux…), un mijoté de légumes, coupez des petits dés de chorizo que vous faîtes revenir au préalable dans une poêle avant de les rajouter à votre préparation.

N’hésitez pas à innover dans vos créations culinaires en utilisant le chorizo : délicieux dans un cake aux olives, pour une entrée améliorée ou pour un apéritif. Si vous aimez les saveurs simples, faîtes revenir quelques tranches à la poêle que vous servez  à côté d’un œuf frit ou avec des pommes-de terre vapeur.

Original : Le chorizo s’accommode très bien avec un poisson et quelques légumes cuits au wok, avec des crustacés (moules et autres fruits de mer) ou dans un potage de maïs.