Saucisse Sèche Perche Traditionnelle

18,63 

Saucisse de porc séchée de façon traditionnelle en l’enroulant autour d’une perche.

Succès assuré pour cette saucisse très appréciée, à l’apéritif ou en entrée de repas avec le vin qui va bien. Elle est plus épaisse en calibre que la saucisse sèche Fouet, sa cousine.

Poids net : 650g

28.66€/KG

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Description

Cette saucisse sèche perche traditionnelle est séchée selon une méthode ancienne : fabriquée dans un boyau légèrement plus gros qu’une saucisse classique, enroulée autour d’une perche en bois, elle sera séchée lentement afin de lui laisser développer tout ses arômes.

De Jean-Marie Ader en 1926 à aujourd’hui, la gamme charcutière de saucissons de porc est élaborée dans les Hautes-Pyrénées, et est le fruit d’un savoir-faire depuis 4 générations. La Saucisse sèche perche traditionnelle fait parti des spécialités de la Maison Ader.

Poids650g
IngrédientsMaigre de coche, gras de porc, boyaux de coche, sel, salpêtre, lactose, dextrose, épices.
Conservation60 Jours