Saucisse sèche perche de porc traditionnelle

14,44 

Saucisse de porc séchée de façon traditionnelle en l’enroulant autour d’une perche.

Succès assuré pour cette saucisse très appréciée, à l’apéritif ou en entrée de repas avec le vin qui va bien. Elle est plus épaisse en calibre que la saucisse sèche Fouet, sa cousine.

Poids net : 650g

18,15€/KG

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Description

Cette saucisse de porc est séchée selon une méthode ancienne : fabriquée dans un boyau légèrement plus gros qu’une saucisse classique, enroulée autour d’une perche en bois, elle sera séchée lentement afin de lui laisser développer tout ses arômes.

De Jean-Marie Ader en 1926 à aujourd’hui, la gamme charcutière de saucissons de porc est élaborée dans les Hautes-Pyrénées, et est le fruit d’un savoir-faire depuis 4 générations. La Saucisse sèche perche de porc traditionnelle fait parti des spécialités de la Maison Ader.

Poids650g
IngrédientsMaigre de coche, gras de porc, boyaux de coche, sel, salpêtre, lactose, dextrose, épices.
Conservation60 Jours