Saucisse sèche de porc fouet

Réussissez à coup sûr vos apéritifs conviviaux en servant la Saucisse sèche de porc fouet. Facile à trancher, servez la saucisse sèche de porc fouet sur l'instant avec un vin rouge ou un vin cuit.

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• Disponible

7,65 €

25€ /kg

Descriptif

Poids 300G environ
Ingrédients Maigre de coche, gras de porc, boyaux de porc, sel, salpêtre, lactose, dextrose, épices.
Conservation 60J

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Servez des tranches fines de saucisse sèche de porc au fouet sur l'instant pour surprendre vos convives. La Charcuterie Ader a longtemps travaillé cette recette de saucisse sèche de porc au hachage fin pour parfaire son onctuosité et sa douceur en goût. Elle convient à tous, petits et grands.

Le processus d'élaboration de la saucisse sèche fouet demande un temps d'affinage lent pour parfaire le mélange de l'assaisonnement à la viande de porc finement hachée. Le boyau de ce saucisson est peu à peu recouvert de sa fleur naturelle qui permet de déployer des saveurs typiques.

A l'origine, la recette de saucisse fouet est Catalane. L'assaisonnement est riches en herbes aromatiques, ce qui confère à cette saucisse sèche de porc son coté très parfumé pour un voyage gustatif et olfactif. Cette charcuterie est goûtue avec une touche légèrement acidulée. Elaborée à partir de viande maigre, bénéficiant d'un affinage lent, sa texture reste moelleuse et sa couleur bien rosée met en appétit.

Cultivez les moments de convivialité et faites découvrir la saveur de la saucisse sèche de porc au fouet à l'apéritif. Pour compléter votre présentation de charcuteries sèches à l'apéritif, servez également du chorizo du Pyrénéen ou un saucisson sec de porc traditionnel afin de parfaire les papilles des grands gastronomes et amateurs de salaisons. Dégustez les charcuteries avec un vin rouge.

Conservez les saucissons secs dans un endroit frais et sec ou dans un coffret en bois aéré prévu à cet effet. Ainsi le saucisson de porc ne sèchera pas trop rapidement et conservera ses saveurs organoleptiques.

Faites votre achat de charcuterie en ligne sur le site de la charcuterie Ader pour recevoir à domicile saucisson de porc, saucisse sèche de porc sous 2 à 3 jours.

Découvrez aussi la gamme de saucissons biopoitrine de porc bio et pâtés de porc bio issus de porcs élevés en plein air répondant à une charte rigoureuse pour une qualité de viande optimale.